0.5 կգ. տավարի միս,
3-4 հատ մեծ սմբուկ,
1 փոքր կաղամբ,
3-4 կարմիր բիբար,
սունկ,
քերած գազար,
սոյայի սոուս,
սր պղպեղ,
պետռուշկա:

Միսը բարակ կտրատել, տապակել ձեթի մեջ: Ավելացնել սմբուկը, կաղամբը, սունկը, կարմիր բիբարը, գազարը, սոուսը, սև պղպեղը:Բրինձը խաշել, լցնել ափսեի մեջ, վրան լցնել տապակած բանջարեղենը և կտրատած պետռուշկան: